Il GRAND HOTEL SERAPIDE omaggia Procida: le “Lingue di Suocera” servite a colazione

Il Grand Hotel Serapide si unisce all’entusiasmo ed all’orgoglio scaturito dalla proclamazione dell’isola di Procida a Capitale Italiana della Cultura 2022, proponendo di servire a colazione ai propri ospiti, a partire dal 01 Maggio, il dolce tipico della piccola isola flegrea: le “Lingue di Procida”, conosciute anche come le “Lingue di Bue” o “Lingue di Suocera”.

Deliziosa ricetta della tradizione, ideale per la colazione o la merenda, da servire calda o fredda, vede la realizzazione composta da due strati di pasta sfoglia tirata a mano, alla quale viene conferita una forma ovale, a ricordare la lingua. Il ripieno è a base di crema al limone o crema pasticcera al limone, realizzata con i “limoni di Procida”; e la copertura è realizzata con lo zucchero, che rende la superficie croccante.

Una ricetta golosa per iniziare bene un’indimenticabile vacanza nei magici Campi Flegrei

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